23 septembre 2010

chausson a la bolognaise

c une recette delicieuse et simple a faire pour la pate moi je fait une pate a pizza normale vous pouvez faire la votre je vous donne se que je met dans la mienne mais g pas de mesure moi c a l'oeil il faut juste avoir une pate assez souple farine sel poivrepersil secherail en poudrehuile levure saf eau chaude et un peu de maizenamelanger le tout petrire juste un peu pour bien les melanger et laisser reposer 30min pour la bolo ben pareille soit la votre soit la mienne (je rajoute toujours des legumes dedans je... [Lire la suite]
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14 septembre 2010

charcuterie fait maison

voila une recette super simple et qui va vous permettre de faire vous meme vos propre cachir maison au moins la on c se qui a dedans et vous pouvais mettre se que bon vous semble en plus pour moi olive et fromage c une recette que g eu par celine mais il ya aussi loky qui le fait a vous de choisir votre recette http://palaisdesdelices.canalblog.com/archives/2009/01/12/12063052.html   celine http://lokyloky.canalblog.com/archives/p30-10.html voici la mienne et mes modif de la recette de celine Pour 1... [Lire la suite]
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01 septembre 2010

Koftat hassan pacha /parmentier Turc

alors la une tres bonne recette que je vous invite a partager sa change et c tres bon c une recette de mon amie kaouther donc voici le blog je vous met le lien de son blog qui et un tresor pour moi kan je c pas koi faire je trouve toujours une idée la bas http://culinarydelights.over-blog.com/article-33275832.html voila sa recette (copier coller)     Ingredients:     300g de viande hachee'     1oeuf     un oignon hache'     1 cas de chapelure     sel, poivre,... [Lire la suite]
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17 juillet 2010

poulet fermier rotie accompagner de pdt tomate

mon mari ma apporter un beau poulet fermier (bon c pas moi qui les vider je l'avoue c ma maman chérie) mais je les préparer avec amour alors il faut sel poivre paprika ail beurre persil mélanger le tout et bien frotter avec se mélange le poulet déposer sur un plat beurré avec des oignon en lamelle un beau lit pour le poulet et mettre au four température 200° pendant ce temps decouper des tomates en quartier et des pomme de terre et les ajouter au poulet faire cuire le tout en retournant de temps en temps le poulet... [Lire la suite]
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17 juillet 2010

spaghetit a la bolognaise a ma facon

qui n'aime pas se plat je me le demande bien (ah si mon papa lol) moi en tout k c pour moi l'occasion de faire manger des légumes a mon mari et ma fille (vous me dirait elle et folle ben non ce plat c le roi du camouflage de légumes) aller je vous donne ma recette 1gros oignon haché1grande ou 2 petite carotte rappée finement1courgette rappée finement3a4 tomate fraiche éplucher et couper en cube500gr de viande haché (plus d'autre ingredient que je vous met au fur et a mesure)un peu de tomate puréesel, poivre, paprika doux, ras... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

roulade de poulet au fromage et olives

la je suis sur de vous faire plaisir c un régale cette viande juteuse et farcie avec des ingredient que tout le monde aime (sinon vous mettez se que vous voulez lol) alors il vous faut 2 blanc de poulet (escalope) une boule de mozzarellades olive couper en rondellesel poivreail aplatir l'escalope a l'aide soit comme moi d'une louche lol soit d'un marteau a viande jusqu'à obtenir une fine couche un peu translucide de viande saler poivré parsemer d'ail légèrement trancher finement la mozzarella et déposer sur le poulet... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

pain au beurre ail et persil

c un pain que je fait pour accompagner des plats genre gratins ou bien des brochette ou autres il fait le plus belle effet quand on a des invité et c un délices même seul pour sa il vous faut des demis baguette précuitdu beurre salé ramolliepersil ailpoivre inciser les demis baguette et réservé melanger le beurre avec l'ail (déshydratée pour moi comme sa c moins fort en gout) le persil et le poivrea l'aide d'un couteau inséré le beurre entre chaque incision enfourné a 200° jusqu'a ce que le pain soit bien... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

chtetha au oignons

cette recette et une recette typique de ma région d'Algérie Constantine c une recette que l'on fait tres souvent en été car elle et rapide mais parce quel se mange aussi bien chaude que froide c une recette très apprecier avec un pain maison chaud je vous met les étapes en photo prendre 4 a 5 gros oignons ou 7 a 8 petits éplucher et couper en 2 puis en lamelle dans une poêle mettre 2cs d'huile plus une noix de beurre ajouter les oignons salé poivré et laisser fondre doucement en remuant de temps en temps (si sa commence a bruler... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

gratin de legume au thon

pour aujourd'hui après quelque moment d'absence (je suis désoler) je vous propose une recette estivale et très simple a réalisé pour un plateau de four rectangulaire il vous faut 2 gros oignons couper en rondelle4 pdt moyen couper en rondelle 2 poivron couper en lamelle2 courgette couper en rondelle 2 aubergine couper en rondelle quelque champignon de paris couper en lamelle 2 tomate  couper en quartier et une boite de thon au naturel émietter huiler le plateau et disposer les oignon (il faut soit saler avant... [Lire la suite]
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28 février 2010

gratin de viande hachée au poireau fondant

c'est une recette qui me vient de la femme de mon cousin c une tres bonne cuisinere elle me la fait lors d'un repas festive chez elle entre d'autre plats tout aussi bon les un que les autres donc merci Fatima. voila un plat complet fondant et delicieux a souhait que vous pouvez adapter avec les légume de votre choix (c très bon aussi avec des épinard) c'est aussi idéale pour faire manger des légumes au enfants qui adore les gratin et la viande hachée.alors pour 4 personne 500gr de viande hachée melanger avec sel, poivre, muscade,... [Lire la suite]
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