08 août 2009

et encore de la panna cotta

et oui sa y'est j'en suis dingue c tellement parfait pour finir un bon repas c frais et léger rien de tel donc toujours avec la même recette mais celle ci et au citron et pêche g inaugurer mes nouveaux moule lol sa donne bien hein LOL
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14 juillet 2009

mes verrine douceur

Ma mini panna cotta citron et son coulis d'abricot pour réaliser cette recette je vous invite a voir ma recette de panna cotta http://Linda522.canalblog.comcanalblog.com/archives/2009/07/14/14396830.html et d'aromatiser de citron remplacer la compote de pêche par un coulis d'abricot que vous placer dans le fond de la verrine et vous verserez délicatement a la cuillère la crème.Mini mousse au chocolat au lait et éclat de daims pour réalisez cette très bonne mousse je vous invite a visitez le blog de mon amis... [Lire la suite]
Posté par sheryneshayma à 20:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
14 juillet 2009

ma premiere panna cotta vanille et sa compote de peche

voici une recette très simple et merveilleusement bonne et fraîche parfaite pour la fin d'un dîner pour 4 grande verrine 300ml de crème liquide (j'ai prie de la 30% de MG)160ml de lait40gr de sucre (j'en et mie que 25g)2 feuille de gélatine1 sachet de sucre vanille 3 goutte d'extrait de vanille liquide dans une casserole mélangez le lait et la crème ajouter le sucre blanc le sucre vanille et l'extrait de vanille liquide faire chauffer 2 à 3 min (ne pas faire bouillir)pendant se temps faire ramollir la gélatine dans un... [Lire la suite]
Posté par sheryneshayma à 19:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
21 mai 2009

verrine de tiramisu

mes verrines "tiramisu"avant de poster je voulais remercier asmaa68 qui m'a donné l'idée pour la déco (merci ma belle )tiramisu mascarpone chantilly et oui j'avais plus d'oeuf donc j'ai mélangé 250gr de mascarpone à une boite de 20cl de crème liquide très très froide (15min au congel avec le bol) montée en chantilly avec 1cc de vanille liquide et 5cs de sucre (voir votre goût) j'ai mélangé les 2crèmes ensembles imbiber les boudoirs de café (décaféiné pour moi) bien froid et fait le montage biscuit +crème etc...mettre... [Lire la suite]
Posté par sheryneshayma à 12:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]